针对食品、药品、乳制品、化妆品等等中有毒有害重金属元素，如何选购合格的高压消解罐？

　　近年来，社会经济的迅猛发展显著提高了公众生活水平，健康意识随之不断增强，对食品安全有了更高的要求。但受各种食品添加剂滥用及环境污染的影响，范围内均有恶性食品安全事故接连不断发生，除造成一些严重生态环境病外，在人体组织器官积存到一定量时易诱发多种病变，故加强食品外源性重金属污染控制，并对重金属污染物行有效、快速的检测具有非重要性的意义。

　　有毒有害元素包括砷、铬、镉、汞、铅、铜、铝等重金属，污染有一定的特殊性，即因其一些化合物被广泛生产及应用，增加了在局部地区高浓度污染发生的可能性。同时，重金属与其它有机污染物存有差异，具有潜在危害性。

　　纵观国内外各标准中关于砷、锗、汞、碲、铅、镉、锌、硒、锡、铋十一种元素的检测方法中，不难看出，选购的检测仪器至关重要。现就食品安全国家标准食品中铅的测定压力消解法中所用到得高压消解罐。

　　压力消解法中，对高压消解罐本身的要求*，如何选购适合实验的高压消解罐，让广大科研实验者非常棘手。

　　高压消解罐又称消解罐、溶样罐、消化罐、压力溶弹、高压釜、闷罐等。

　　外罐不锈钢，内杯采用的聚四氟乙烯材质加工而成。主要应用于气相、液相、等离子光谱质谱（ICP–MS）、原子吸收和原子荧光等化学分析方法的样品前处理，用于食品、地质、冶金、环保、商检、化工、核工等系统，消解农残、药品中重金属检测、食品、稀土、水产品等有机物中Pb、Cu、Cr、Zn、Fe、Ga、Rb、Hg、Sn等重金属。

　　工作原理：利用罐体内高温高压密封体系（强酸或强碱）的环境来达到快速消解难溶物质的目的，可使消解过程大为缩短，且使被测组份的挥发损失降到zui小，提高测定的准确性。